Cukkini tojás rántotta

Nap indító reggeli, a zamatos Szentesi Hungarikum paradicsom és paprikából! 😋

Hozzávalók

• 3 db tV paprika
• 1 db piros húsú kaliforniai paprika
• 1 db cukkini
• 3 ev étolaj
• 10 db tojás
• 200 ml tej
• ízlés szerint : só és őrölt fekete bors
• a tálaláshoz: a paradicsom nem maradhat el!

Elkészítés

1. A zöldségeket tisztítsuk meg, csumályát távolítsuk el. A kétféle paprikát kisebb kockára, a cukkinit félbe majd negyedévre vágjuk.
2. A kevés olajon a zöldségeket wokban vagy serpenyőben lepirítjuk. Ha a zöldség már lepirult..
3. A tejjel sóval - borssal dúsított tojást felverjük majd a zöldségre öntjük végül nem túl szárazra összesütjük.
4. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊

Több recept a Lefőzlek.hu-n