Juhtúrós kukoricaleves újhagymával 🌽👌
SSSándor Roland (Mr. Soup)Konzervből is lehet finomat főzni, erre jó példa ez a pillanatok alatt összedobható szerény kukoricaleves, amely egyszerűsége ellenére belopja magát mindenki szívébe, az első kanál után a kedvenced lesz, juhtúróval megszórva egészen különleges ízekben lesz részed. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)
Hozzávalók
- 2 evőkanálvaj
- 1 fejvöröshagyma, finomra aprítva
- 2 gerezdfokhagyma, nagyon apróra zúzva
- 2 dobozcsemegekukorica konzerv, leszűrve átmosva
- 1 szemközepes burgonya, kockákra vágva
- 1 csokorújhagyma, karikákra vágva
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintkurkuma
- ízlés szerintőrölt szerecsendió
- 1 csokorpetrezselyemzöld, finomra aprítva
- 200 mltejszín
- 1800 mlzöldség alaplé
- 100 gjuhtúró
- füstölt paprika (opcionális) vagy pirospaprika
- 2 evőkanálolvasztott vaj
Elkészítés
- 1
Felolvasztott vajon a vöröshagymát, az újhagyma felét és a fokhagymát üvegesre hevítem.
- 2
Hozzáadom a burgonyát és a kukoricát, átforgatom fűszerezem, zöldség alaplével felöntöm.
- 3
Felforralom, a hőfokot csökkentve további 10 percig főzöm a zöldségek puhulásáig. Botmixerrel pürésítem.
- 4
A tejszínt a levesbe keverem, megszórom az újhagyma másik felével. Tűzre visszateszem átmelegítem, de már nem forralom.
- 5
Petrezselyemzölddel megszórom az elkészült levest.
- 6
Tűzforrón tálalva, juhtúrót csipegetek rá, kevés petrezselyemzölddel és füstölt paprikával meghintem, olvasztott vajjal meglocsolom.
- 7
Jó étvágyat! :)
Hozzászólások (0)