Kakukkfüves 5 hagymás sajtleves, körözöttes pirítóssal

Szereted a hagymát, sajtot, körözöttet? Akkor ez a recept neked szól, ne lapozz tovább, készítsd el ezt a felturbózott hagyma és sajtleves házasságából született nagyszerű ételt! Jó étvágyat!

Hozzávalók

• 2 evőkanál vaj
• 1,5 evőkanál liszt
• 2 fej vöröshagyma
• 2 fej lilahagyma
• 3 szál újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint só, bors
• 1 teáskanál kakukkfű
• 1 teáskanál petrezselyemzöld
• 1 csipet őrölt szerecsendió
• 1 evőkanál natúr lucullus ételízesítő
• 1 teáskanál morzsolt metélőhagyma
• 10 dkg metélőhagymás ömlesztett sajtkrém
• 5 dkg trappista sajt
• 5 dkg füstölt sajt
• 15 dkg metélőhagymás körözött (pl. Nádudvari)
• 4 szelet toast kenyér
• 2 dl tejszín
• 1,2 L víz

Elkészítés

1. A megtisztított hagymákat közepes kockákra az újhagymát karikákra vágom.
2. A két sajtot lereszelem.
3. Felhevített vajon a hagymákat megpárolom.
4. Megszórom a fűszerekkel.
5. Lisztszórással sűrítem.
6. Felengedem a vízzel.
7. Hozzáadom a krém és reszelt sajtokat.
8. Takaréklángon felforralom.
9. A tűzről lehúzva, állandó keverés mellett beleengedem a tejszínt.
10. Újra felforralom, a tüzet elzárom.
11. A toast kenyereket megkenem a körözöttel. Légkeveréses sütőben 180 C fokon 7 perc alatt ropogósra sütöm. Átlósan háromszög alakúra kettévágom.
12. A forró levest petrezselyemzölddel meghintve, egy szelet körözöttes piritóssal külön kínálva tálalom.

Több recept a Lefőzlek.hu-n