Name: 🥦 Brokkolis - spenótos főzelék reszelt sajttal 💚
Total time: 25 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g friss brokkoli; 450 g fagyasztott spenót (felengedve, kissé a víztől kinyomkodva); 1 db közepes vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál vaj vagy olívaolaj; 2 evőkanál liszt (vagy zabhelyliszt, ha könnyebb verziót szeretnél); 450 ml víz vagy zöldségalaplé; 100 ml tej vagy tejszín a (krémmességhez); ízlés szerint só; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint reszelt sajt (ementáli/parmezán/trappista)

Elkészítés

Fotók

1
A brokkolit, alaposan megmossuk rózsáira szedjük, a szárát is felaprítjuk. A vöröshagymát, a fokhagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk.
2
Majd rá szórjuk a lisztet, és felöntjük a vízzel vagy alaplével.
3
Hozzáadjuk a brokkolit, majd mikor félpuhára főtt, mehet hozzá a spenót. Pár percig főzzük, botmixerrel krémesítjük. Hozzáöntjük a tejszínt, ízesítjük, sóval, borssal szerecsendióval.
4
Tálaláskor megszórjuk a reszelt sajttal.
5
Jó étvágyat kívánok! 😊