Bazsalikomos őszibarack- és szőlőkrémleves Mónika módra

Nem a klasszikus meggy- vagy vegyes gyümölcsleves, hanem egy kicsit különlegesebb, és valószínűleg ritkán jön veleünk szembe. A bazsalikom nagyon finoman emeli ki az őszibarack ízét, és nem lesz "főzelékes" vagy túl fűszeres. Valódi frissítő, nyári, elegáns leves. (⁠•⁠‿⁠•⁠)

Hozzávalók

• 6 db őszibarack ( érett )
• 30 dkg magnélküli fehér szőlő
• 2 dl habtejszín
• 2 dl natúr görög joghurt
• 1 marék friss bazsalikomlevél
• 1 evőkanál méz
• 1 fél citrom leve
• 1 csipet fahéj
• 1 csipet vanília

Elkészítés

1. A gyümölcsöket , megmosod.A barackot meghámozod, feldarabolod.Aszőlő felét félreteszed, a többit a barackkal együtt turmixgépbe teszed.
2. Hozzáadod a mézet, citromlevet, bazsalikomot, vaníliát és a fahéjat.
3. Simára turmixolod.
4. Belekevered a joghurtot és a tejszínt.
5. Tálba öntöd, Legalább 2 órára hűtőbe teszed.
6. Tálaláskor a félretett szőlőszemeket is hozzáadod. Tálalási ötlet: pár csepp méz a tetejére néhány bazsalikomlevél pirított mandulaforgács.

Kapcsolódó receptek

• Fahéjas szilvaleves recept
• Francia gyömbéres eperleves recept
• Hideg túróleves recept
• Saját meggyleves receptem befőttből recept
• Tejfölös barackleves recept
• Thermomix eperkrémleves recept

Több recept a Lefőzlek.hu-n