Húsmentes-tésztasaláta
Gyurászné Mónika 6 adag
Hozzávalók
- 250 g fusili vagy (szabadon választott) tészta
- 2 db alma (kisebb)
- 1 fej lila hagyma(nagyobb)
- 150 g csemegeuborka
- 2 db paradicsom
- 100 g majonéz
- 600 g tejföl
- 1 evőkanál mustár
- 10 g cukor
- 1/2 db citrom leve
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés
- A tésztát megfőzzük, leszűrjük hadjuk kihűlni.
- Az almát, a hagymát, az uborkát és a paradicsomot(nagyjából) azonos méretűre, apróra vágjuk.
- A majonézt (ezt készíthetitek házilag is pl. így), a tejfölt, a mustárt, a cukrot és a citromlevet alaposan elkeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd a zöldségekhez öntjük, vagy adjuk a tésztát is hozzáadagoljuk.
- Tálalás előtt hűtőbe rakjuk legalább 1 órára.
