Húsvéti frissítő: Kapros - citromos, kukorica uborkasaláta 🥗🍋🌽🥒
GMGyurászné MónikaEz a recept egy igazi megváltás a sok sütemény és nehéz étel mellé. Pár perc alatt megvan, és az ízei... egyszerűen mennyei! Én egy kicsit hagytam állni, a hűtőben, hogy a citrom és e kapor jól átjárja az uborkát. Próbáljátok ki ti is!
Hozzávalók
- 2 dbközepes kígyóuborka
- 1 dbkonzerv csemegekukorica (alaposan lecsepegtetve)
- 1 fejlilahagyma de lehet (vöröshagyma, újhagyma is)
- 300 gnatúr vagy görög joghurt de lehet (tejföl vagy könnyű krémsajt)
- 1 evőkanálszárított kapor vagy (friss)
- 1/2 dbcitrom leve
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt feketebors
- ízlés szerintméz vagy cukor (kiegyensúlyozza a citrom savasságát)
Elkészítés
- 1
Az uborkát mosd meg, és vágd apró kockákra. A hagymát pucold meg, és vágd egészen finomra. A kukoricát szűrd le.
- 2
Egy kis tálban keverd össze a joghurtot, a citromlével, az apróra vágott, kaporral, sóval és borssal. Kóstold meg, és ha túl savanyú, adj hozzá egy kis édesítőt: (méz vagy cukor.)
- 3
Egy nagy tálba borítsd bele az uborkát, a hagymát, kukoricát. Öntsd, rá a kapros- citromos krémet, és óvatosan forgasd össze, hogy minden szemet érjen a szósz.
- 4
Tedd hűtőbe legalább, 15- 20 percre. Ezalatt az uborka, és a hagyma egy kis levet enged,az ízek pedig csodásan összeérnek.
- 5
Jó étvágyat! 😊
Hozzászólások (0)