Húsvéti frissítő: Kapros - citromos, kukorica uborkasaláta 🥗🍋🌽🥒

Ez a recept egy igazi megváltás a sok sütemény és nehéz étel mellé. Pár perc alatt megvan, és az ízei... egyszerűen mennyei! Én egy kicsit hagytam állni, a hűtőben, hogy a citrom és e kapor jól átjárja az uborkát. Próbáljátok ki ti is!

Hozzávalók

• 2 db közepes kígyóuborka
• 1 db konzerv csemegekukorica (alaposan lecsepegtetve)
• 1 fej lilahagyma de lehet (vöröshagyma, újhagyma is)
• 300 g natúr vagy görög joghurt de lehet (tejföl vagy könnyű krémsajt)
• 1 evőkanál szárított kapor vagy (friss)
• 1/2 db citrom leve
• ízlés szerint só
• ízlés szerint őrölt feketebors
• ízlés szerint méz vagy cukor (kiegyensúlyozza a citrom savasságát)

Elkészítés

1. Az uborkát mosd meg, és vágd apró kockákra. A hagymát pucold meg, és vágd egészen finomra. A kukoricát szűrd le.
2. Egy kis tálban keverd össze a joghurtot, a citromlével, az apróra vágott, kaporral, sóval és borssal. Kóstold meg, és ha túl savanyú, adj hozzá egy kis édesítőt: (méz vagy cukor.)
3. Egy nagy tálba borítsd bele az uborkát, a hagymát, kukoricát. Öntsd, rá a kapros- citromos krémet, és óvatosan forgasd össze, hogy minden szemet érjen a szósz.
4. Tedd hűtőbe legalább, 15- 20 percre. Ezalatt az uborka, és a hagyma egy kis levet enged,az ízek pedig csodásan összeérnek.
5. Jó étvágyat! 😊

Kapcsolódó receptek

• Caprese saláta recept
• Görög saláta recept (Horiatiki) recept
• Klasszikus uborkasaláta recept
• Tzatziki saláta recept
• Almás crumble recept
• Almás, fahéjas zabkása recept

Több recept a Lefőzlek.hu-n