Kakaós, csíkos kalács

Egy nagyobb tálba öntöm a langyos tejet, hozzáadom a két evőkanál cukrot és az élesztőt.

Majd, hozzáadom az étolajat,a langyos vizet,a sót és részletekben a lisztet.

Ilyen puha ragacsos tésztát kapunk.

A tésztát elfelezem, két különböző tálba teszem, a fehér tésztához szórok egy maréknyi lisztet, a másikoz adom a kakaóport. Mindkettőből sima tésztát gyúrok. Konyharuhával letakarva kb 40 - percen át pihentetem.

Duplájára emelkedett.

Majd,a fehér és kakaós tésztát négy részre osztom, gömbökre alakítom.

Egyenként, (amennyire) csak lehet téglalap alakúra nyújtom.

Alulra került,a fehér tészta, de természetesen fordítva is lehet! Majd rá helyezem, a kakaós tésztát. és egy derelye vágó segítségével, csíkokat metszek rajta, a tészta csíkokat megtekerem, fentről - lefele haladva össze sodrom.

Az elkészült rudakat Sütőpapírral bélelt 23 - cm kapcsos tortaformába sorakoztatom, végeit csak összeillesztem. Majd újból konyharuhával letakarom és 20 - percig pihentetem.

A pihentetés után, a felvert tojássárgájával lekenem. Előmelegített sütőben 180 fokon szép pirosra megsütöm. Ha kisült, sütő rácsra teszem, hagyom kihűlni.

A torta formát eltávolítom, szeletekre vajjal- lekvárral tálalom.