Klasszikus körözött recept

Egy klasszikus körözött recept, minden cifra nélkül. :) Készíthető csak juhtúróból, csak tehéntúróból, vagy akár felesben is.

Hozzávalók

• 1 közepes fej vöröshagyma
• 250 g tehéntúró (félzsíros)
• 1 púpozott teáskanál fűszerpaprika
• 0.5 teáskanál fűszerkömény (őrölt)
• 4 nagy csipet só
• feketebors (őrölt)
• 3 púpozott evőkanál tejföl (20%-os)

Elkészítés

1. A hagymát apróra felvágjuk. Apróbbra, mint mikor főzéshez kockázzuk.
2. A túrót eldolgozzuk a pirospaprikával és a felaprított hagymával. A megadott mennyiség kb. stimmelni fog, de igaziból akkor elég a paprika, ha a krém intenzív narancssárga színűvé válik.
3. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a köménymagot is. A hozzávalóknál megadott mennyiségek szintén irányadóak. Nekem ennyi kellett bele, de ízlés szerint fűszerezzünk természetesen.
4. A hagymát is hozzákeverjük.
5. Legvégül a tejföllel beállítjuk a kívánt állagra. Ha túl sok tejfölt adunk hozzá, túl folyós lehet a körözött!
6. És kész is a legeredetibb, legklasszikusabb körözött! :)

Kapcsolódó receptek

• Falafel - eredeti arab recept
• Kecskesajtos-pekándiós snackgolyó recept
• Nyári caprese partyszendvics recept
• Ropogós hagymakarika recept sütőben sütve recept
• Spenótos-sajtos gombóc recept
• Tavaszi tekercs recept

Több recept a Lefőzlek.hu-n