Mustáros burgonyakrémleves baconnel és pirított hagymával 👌
SSSándor Roland (Mr. Soup)Ez a burgonyakrémleves megfelel az elvárásoknak, pillanatok alatt elkészül és biztos lehetsz benne, hogy mindenki kérni fog még belőle. Bársonyosan lágy és jó illatú egyszerű egyedi ízvilágú ami kényeztet és meghittséggel tölt el. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)
Hozzávalók
- 200 gbacon, apró kockákra vágva
- 1 fejvöröshagyma, finomra vágva
- 6 gerezdfokhagyma, nagyon apróra vágva
- 600 gburgonya tisztítva, kockákra vágva
- 1400 mlzöldség alaplé
- 300 mltej
- 200 mltejszín
- 1 evőkanálmustár
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 2 dbbabérlevél
- 1 csokorpetrezselyemzöld, finomra aprítva
- hagyma chips
Elkészítés
- 1
A bacont zsírjára ropogósra pirítom leszűröm, a szalonnát félrerakom.
- 2
A zsírhoz adom a vöröshagymát és a fokhagymát 4 percig gyengén pirítom.
- 3
A burgonyát és a babérlevelet beleszórom, átforgatom és a zöldség alaplével felengedem. Felforralom lefedem, lassú tűzön kb. 15 percig főzöm amíg a burgonya teljesen megpuhul, a babérlevelet kiemelem.
- 4
A burgonyát botmixerrel pürésítem.
- 5
Sóval borssal és a mustárral ízesítem. A tejet és a tejszín háromnegyedét hozzáadva dúsítom, elkeverve felmelegítem de már nem forralom, tüzet elzárom.
- 6
A levest tányérokba merem, közepére szórom a bacont és a hagymachipset, a maradék tejszínnel körbelocsolom, petrezselyemzölddel meghintem.
- 7
Jó étvágyat kívánok!
Hozzászólások (0)