🌲 Pirított tarhonya mexói zöldséggel - Rántott halfilével
GMGyurászné MónikaAkárcsak egy karácsonyi lazulós ebéd - ahogy a Jézuska is kérné: tarhonya piritva halfilé ropogósra rántva, mellé egy kis színes zöldség .. és már kész is,, a nyugi mindjárt itt a szenteste, de előtte még enni is kell" menü! 😄🐟
Hozzávalók
- 500 gpirított tarhonya
- 3evőkanálnyi étolaj
- 2evőkanálnyi vaj
- 1csipetnyi őrölt fekete bors
- ízlés szerintsó
- 450 gmexikói zöldségkeverék
- 1,2 litervíz vagy alaplé
- 6-8 db Alaszkai tőkehalfilé / pangaisus
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 3 dbtojás
- szükséges szerint liszt
- szükséges szerint zsemlemorzsa
- szükséges szerint étolaj
Elkészítés
- 1
A pirított tarhonyát tedd egy nagy lábasba, adj hozzá egy kevés olajat és alacsony lángon kevergesd 2- 3 percig, hogy felmelegedjen/ piruljon/.
- 2
Önsd felkb. 1, 2 liter vízzel vagy alaplével. Sózd meg, ízesíd őrölt feketeborssal. Fedő alatt, főzd kb. 10 12 percig. Ha kész dob hozzá a vajat és keverd össze. A mexikói zöldségkeveréket, kevés sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, majd az előzőleg elkészített pörgős tarhonyával összekeverjük.
- 3
A halfiléket papírtörlővel itasd le, majd sózd, borsozd. Forgasd lisztbe, majd felvert tojásba végül zsemlemorzsába. Forró olajban süssd aranybarnára, oldalanként. Szedd papírtörlőre, hogy a felesleges étolaj lecsöpögjön.
- 4
Egyszerű, laktató étel- jó étvágyat kívánok! ✨
- 5
😊
Hozzászólások (0)