Tejfölös-baconös sajtos melegszendvics
GMGyurászné MónikaVan, amikor nem kell bonyolult reggeli ahhoz, hogy valami igazán finom kerüljön az asztalra. Ez a melegszendvics pont ilyen: néhány egyszerű hozzávalóból készül, mégis sokkal több egy sima sajtos pirítósnál. A kenyérre fokhagymás-tejfölös, tojással krémesített, ropogós baconnel gazdagított feltét kerül, a tetejére pedig jó adag reszelt sajt. Sütés közben a kenyér széle megpirul, a krém szaftos marad, a sajt pedig aranybarnára olvad a tetején. Gyors reggelinek vagy vacsorának is tökéletes. ❤️
Hozzávalók
- 6 szeletmagvas kenyér ( jó a szikkadt is)
- 150 gfüstölt kockázott bacon
- 100 gtejföl
- 1 dbkisebb tojás
- 1 gerezdfokhagyma
- 100 greszelt sajt – csak a tetejére pl ( Cheddar)
- 1 csipetsó ( nem kell több)
- 1 csipetőrölt fekete bors
- opcionálisan kevés apróra vágott zöldhagyma
Elkészítés
- 1
A bacont apró kockákra vágjuk, kb 4-5 perc majd száraz serpenyőben ropogósra pirítjuk. Kiszedjük, és rövid ideig hagyjuk hűlni. Ha szeretnénk, egy nagyon kevés kisült zsiradékot megtarthatunk a krémhez.
- 2
A tejfölt összekeverjük a tojással és a finomra reszelt vagy zúzott fokhagymával. Enyhén sózzuk, borsozzuk, majd hozzáforgatjuk a pirított bacont és – ha használunk – az apróra vágott zöldhagymát. Fontos: ebbe a krémbe nem kerül sajt.
- 3
A kenyérszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Mindegyikre bőségesen kanalazunk a baconös-tejfölös krémből.
- 4
Ezután a 100 g reszelt sajtot elosztjuk a kenyerek tetején. 🧀
- 5
Sütés – 6–8 perc 200 °C-ra előmelegített sütőben sütjük addig, amíg a kenyér széle kissé ropogós lesz, a sajt pedig teljesen megolvad és helyenként aranybarnára pirul.
- 6
A sajt pont szépen ráolvadt, a szélein pedig látszik a baconös-tejfölös krém is.
Hozzászólások (0)