Ünnepi Tiramisu
Gyurászné MónikaNem kell hozzá más csak egy pár darab piskóta , egy kis sajtkrém és egy jókora türelem 😃 Hogy összeérnek az ízek ..de mindenképp megéri mert másnap elképesztő finom!
8 adag
Hozzávalók
- 33 db baba piskóta
- 1/2 csésze főzött fekete kávé
- 1/2 üveg rumaroma
- a krémhez:
- 500 ml habtejszín
- 200 g tejcsokoládé
- 500 g mascarpone
- 1 ml vanília örlemény
- 1 ev vanília aroma
- 6 ev méz
- a tetejére: szükség szerint reszelt tej + ét csokoládé
- 1 narancs reszelt héja
Elkészítés
- A tál aljára sorakoztatom a piskótákat, a végén eltördelem hogy szépen elfélrejenek.
- Meglocsolom a frissen főzött fekete kávéval, a rum aromával.
- A csokoládét eltördelem a tűzhelyen a tejszínnel együtt (folyamatosan kevergetve) egy lábasban felolvasztom.
- Ha a csokoládét teljesen felovatt a piskótára öntöm,egyenletesen elosztlatom.
- A mascarponét tálba teszem, robot géppel át keverem. Hozzáadom,a vanília örleményt,a mézet,a vanília aromát és géppel újból át keverem.
- Az egészet a piskótára simítom, majd reszelek rá tejcsokoladét, kés hegyével - élével így könnyen tudom (faragni) a csokoládét..
- Mikor kész lett, lefóliázva másnapig hűtőbe teszem.
- Másnap a fóliát lehúzom, felkockázom tányérokba szedve, szeretettel tálalom. Boldog ünnepeket kívánok! 😊🎄
