Amerikai bableves 🇺🇸 👌

Bableves ahogy a tengerentúlon készítik. Vegyes zöldség kétféle babbal, húsos szalonnával, paradicsomosan, mustárral és mézzel pikánsá téve. Tartalmas, sűrű leves. Próbáljátok ki! Jó étvágyat!

Hozzávalók

• 1 db konzerv fehér bab 24 dkg
• 1 db konzerv vörös bab 24 dkg
• 1 db konzerv darabolt paradicsom 24 dkg
• 2 evőkanál étolaj
• 15 dkg húsos szalonna (pl. Kolozsvári)
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 15 dkg burgonya
• 1 db kis konzerv sűrített paradicsom
• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál méz
• ízlés szerint só, bors
• 1 evőkanál petrezselyemzöld
• 1 evőkanál lucullus Natúr Ételízesítő
• 1,2 L víz

Elkészítés

1. A szalonnát, tisztított vöröshagymát, sárga és fehérrépát, burgonyát kockákra vágom.
2. Felhevített zsiradékon a szalonnát megpirítom.
3. Hozzáadom a vöröshagymát és fokhagymát tovább pirítom.
4. Megszórom a répákkal. 3 percig pirítom.
5. Belekeverem a sűrített paradicsomot, mustárt és a mézet.
6. Hozzáadom a burgonyát.
7. Megfűszerezem, felengedem a vízzel.
8. Belekeverem a darabolt paradicsomot.
9. Kis lángon felforralom.
10. A zöldségek megpuhulásakar hozzáöntöm a leszűrt lecsepegtetett babokat, 10 perc alatt készre főzöm.
11. Az elkészült levest tűzforrón tálalom, petrezselyemzölddel meghintem.
12. Jó étvágyat!

Több recept a Lefőzlek.hu-n