🍎 Apple Crisp – amerikai almás roppanós dióval, sós karamellfagyival – Mónika módra ❤️
GMGyurászné MónikaEgy egyszerű almás desszertnek indult, aztán ahogy sülni kezdett, olyan fenséges illat lett a konyhában, hogy már tudtam: ebből veszélyesen finom desszert lesz. 😄🍎 A baracklekvár, a citrom, a fahéj és a piruló dió együtt tette igazán különlegessé. Langyosan, egy gombóc sós karamellfagyival pedig már csak egyetlen gond van vele: nehéz megállni egy adagnál. 🍨❤️
Hozzávalók
- 700 galma keverhetsz Granny Smith + Jonagold almát fele - fele arányban
- 80 gsárgabarack lekvár
- 25 gcitrom leve
- 1/2 dbcitrom reszelt héja
- 8 gvaníliás cukor
- 2 gfahéj
- 10 gétkezésI keményítő
- 1 csipetsó
- 100 gliszt
- 80 ghideg vaj
- 70 gbarna cukor
- 15 gdarált dió+ 15 g durvára vágott
- 1/2 dbreszelt citrom héja
Elkészítés
- 1
Az almákat vágd meghámozva,magház nélkül kb, 1,5 - 2 - cm kockákra vagy kisebb szabálytalan darabokra. Így puha lesz, de maradnak benne szép almadarabok, és nem lesz almaszósz.
- 2
Az almát összekeverjük a lekvárral, cukorral, citromlével és -héjjal, vaníliás cukorral, fahéjjal, keményítővel és a csipet sóval.
- 3
Ki vajazott sütőtálba tesszük.
- 4
A morzsához a hideg vajat elmorzsoljuk a liszttel és barna cukorral, belekeverjük a diót és citromhéjat.
- 5
Majd lazán az alma tetejére szórjuk.
- 6
180 C-on 35–40 percig sütjük, amíg a teteje ropogós-aranybarna lesz. Utána kb. 15 percet pihentetjük.
Hozzászólások (0)