Egyszerű pesztós tészta recept

Ma délután a hűtőből kellett alkotni. Ez a 15 perces fogás született.

Hozzávalók

• 80 g száraz spagetti tészta
• 2 púpozott evőkanál pesztó
• 1 teáskanál fenyőmag
• 3 szem koktélparadicsom
• 4 szem magozott olívabogyó
• 4 púpozott evőkanál parmezán sajt

Elkészítés

1. A spagettit lobogó, sós vízbe fetesszük főni. Nekem 11 perces tésztám volt, így ennyi időm volt a többi összetevő előkészítésére.
2. Amikor a tésztafőzésből már csak 5 perc volt hátra, serpenyőbe tettem a két bő evőkanálnyi pesztót, és elkezdtem kicsit pirítani, folyamatosan kevergetve. (Ha van otthon extra fenyőmag, azt itt adjuk hozzá.)
3. Amíg a pesztó melegedett, felaprítottam a koktélparit, és az olívabogyót.
4. Mikor már csak 3 perc volt hátra a tészta elkészüléséig, a pesztóhoz adtam a paradicsomot, és az olívabogyót, és folyamatosan kevergetve összepirítottam/pároltam.
5. Amint a tészta megfőtt, leszűrtem, és a serpenyőbe, a pestóra borítottam, majd jól összeforgattam vele.
6. Azonnal ment is a tányérba, ahol jól megpakoltam reszelt parmezánnal.

Kapcsolódó receptek

• Káposztás tészta recept
• Laskagombás-tejszínes penne recept
• Paradicsomos kagylótészta sütöben sütve recept
• Paradicsomos-fetás spagetti recept
• Penne pesto zöldspárgával recept
• Penne recept grillezett zöldségraguval recept

Több recept a Lefőzlek.hu-n