Spenótos-ricottás canelloni recept
VAVarga Gábor (ApróSéf)Ildivel ma is nekiálltunk főzni. Mennyei lett az eredmény!
Hozzávalók
- 4 gerezdfokhagyma
- 80 gbébi spenót
- 4 ekolívaolaj
- 3 dbaszalt paradicsom szelet
- ízlés szerintsó
- 0,5 teáskanálőrölt szerecsendió
- 250 gricotta
- 8 dbcanelloni tészta
- 380 mlbazsalikomos paradicsomszósz (Barillát használtunk
- 2nagy darab mozzarella golyó
Elkészítés
- 1
A sütőt melegítsük elő 190 C-ra.
- 2
A fokhagymákat megtisztítjuk, és megzúzzuk.
- 3
A bébi spenótot felcsíkozzuk.
- 4
Olívaolajat hevítünk, majd a fokhagymát megpirítjuk rajta.
- 5
A fokhagymára tesszük a spenótot, és folyamatosan kevergetve megfonnyasztjuk.
- 6
Ha megfonnyadt a spenót, a felcsíkozott aszalt paradicsomot is adjuk hozzá.
- 7
Sózzuk, fűszerezzük a szerecsendióval.
- 8
Hozzáadjuk a ricottát, és jól összekeverjük. Ezzel el is készült a töltelék.
- 9
A jénai aljában elterítünk egy kevés paradicsom szószt.
- 10
A canellonikat megtöltjük a töltelékkel, és egyenként a jénaiba tesszük.
- 11
Ha megtöltöttük mindet, a tetejét is jól beborítjuk a szósszal, sehol ne maradjon a tészta szárazon!
- 12
Rátesszük a szeletelt mozzarellát.
- 13
Lefóliázva a 190C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Vigyázzunk, hogy a fólia ne érje el a sajtot, mert bele fog ragadni!
- 14
A fóliát levéve még további 5 percig sütjük, és el is készült!
Hozzászólások (0)