Name: Spenótos-ricottás canelloni recept
Total time: 75 min
Yield: 3 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 gerezd fokhagyma; 80 g bébi spenót; 4 ek olívaolaj; 3 db aszalt paradicsom szelet; ízlés szerint só; 0,5 teáskanál őrölt szerecsendió; 250 g ricotta; 8 db canelloni tészta; 380 ml bazsalikomos paradicsomszósz (Barillát használtunk; 2 nagy darab mozzarella golyó

Elkészítés

Fotók

1
A sütőt melegítsük elő 190 C-ra.
2
A fokhagymákat megtisztítjuk, és megzúzzuk.
3
A bébi spenótot felcsíkozzuk.
4
Olívaolajat hevítünk, majd a fokhagymát megpirítjuk rajta.
5
A fokhagymára tesszük a spenótot, és folyamatosan kevergetve megfonnyasztjuk.
6
Ha megfonnyadt a spenót, a felcsíkozott aszalt paradicsomot is adjuk hozzá.
7
Sózzuk, fűszerezzük a szerecsendióval.
8
Hozzáadjuk a ricottát, és jól összekeverjük. Ezzel el is készült a töltelék.
9
A jénai aljában elterítünk egy kevés paradicsom szószt.
10
A canellonikat megtöltjük a töltelékkel, és egyenként a jénaiba tesszük.
11
Ha megtöltöttük mindet, a tetejét is jól beborítjuk a szósszal, sehol ne maradjon a tészta szárazon!
12
Rátesszük a szeletelt mozzarellát.
13
Lefóliázva a 190C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Vigyázzunk, hogy a fólia ne érje el a sajtot, mert bele fog ragadni!
14
A fóliát levéve még további 5 percig sütjük, és el is készült!