Epres-túrós brushetta recept
Varga GáborEgy igazi energiadús reggeli, vagy tízórai lehet ez a különleges brushetta recept. Ez a recept Varga Gábor 2012-ben megjelent Desszert szerelem című könyvéből való.
20 perc 4 adagra
Hozzávalók
- Az alhoz
- 4 szelet kalács
- A feltéthez
- 125 g eper (friss)
- 100 g tehéntúró (félzsíros)
- 2 púpozott teáskanál porcukor
- 1 teáskanál likőr - Grand Marnier
- 15 g mandula (szeletelt)
Elkészítés
- Használhatsz nagy szelet kalácsot, vagy brióst is akár. Ha brióst használsz, először vágd félbe a őket. Grillezd aranybarnára a vágott felületüket.
- Az epret kockázd 0,5x0,5 cm-es darabokra.
- Most a túrót, a felkockázott epret, és az összes feltéthez szükséges hozzávalót mérd egy tálba, és lazán forgasd össze.
- Az elkészült feltétet egyenletesen oszd el a briósok tetején, majd tedd a grill alá, míg a brushetta tetején a feltét el nem kezd pirulni.
- Porcukorral meghintve, friss eperrel díszítve tálald.
