Fehércsokis körtekrémleves pirított dió morzsával
SSSándor Roland (Mr. Soup)A körte az egészséges étrend egyik közkedvelt szereplője, hiszen gazdag antioxidánsokban, flavonoidokban, és tápanyagokban is bővelkedik, most van igazán a szezonja, levesekhez is nagyon jól passzol. Ez a fűszeres, szívmelengető leves akár melegen, akár hidegen kiváló. Nagyon érdekes recept és ízletes étel, ajánlom azoknak, akik picit szeretnének eltérni a megszokottól, a hagyományostól. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető!Próbáljátok ki. Jó étvágyat! 🙂
Hozzávalók
- 1000 gkörte, meghámozva kockákra vágva
- 100 gfehércsokoládé
- 8 evőkanálpirított dió, apróra törve
- 1 púpos evőkanálvaníliás pudingpor
- 200 mltejszín
- 1 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintcitromlé
- ízlés szerintfahéj
- 1 csipetsó
- ízlés szerintmézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés
- 1
A tisztított körtéket meghámozom, magházát eltávolítom kockákra vágom, citromlével megcsepegtetem, ízesítem, fűszerezem, annyi vízzel felengedem amennyi ellepi. Lassú tűzön felforralom. A fehécsokoládét kockákra töröm a levesbe keverem. Forrástól számítva kb. 20 perc alatt a körtét puhára főzöm, tüzet elzárom.
- 2
A vaníliás pudingport elkeverem a tejszínnel. A leveshez keverem, további 3 percig főzöm.
- 3
Az elkészült levest botmixerrel pürésítem, szükség esetén ízesítem.
- 4
A pirított diót konyharuhába teszem, húsklopfolóval összetöröm.
- 5
Tetszés szerint kínálható melegen és hidegen egyaránt. A kitálalt levest megszórom a tördelt dió morzsával, tetejét meghintem mézeskalács fűszerkeverékkel.
- 6
Jó étvágyat! :)
Hozzászólások (0)