Frissítő Citromos Mousse (Mousse al limone)
GMGyurászné MónikaEz a desszert nemcsak finom, de percek alatt elkészíthető, és nem kell sütni! Ha valami igazán frissítőre vágysz a nehéz ételek után, ez a citromos mousse lesz a kedvenced! 🌟 Selymes, habkönnyű és pont annyira savanykás, amennyire kell. Én narancslével lágyítottam az ízét, hohogy még finomabb legyen.Próbáljátok ki ti is!
Hozzávalók
- 100 mlfrissen facsart citromlé
- 100 mlfrissen facsart narancslé
- 40 gporcukor
- 20 gérkezésikemémyitő
- 200 mlhabtejszín ( lehűtve) vagy cukrozott növényi tejszín
- citromhéj- narancshéj
- csokis keksz
Elkészítés
- 1
A citrom és narancs levét facsarjuk ki.
- 2
A szirup alap: Egy kis lábasban keverd össze a citromlevet, a narancslevet, a cukrot és a keményítőt.
- 3
Sűrítés: Alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett melegítsd, amíg besűrűsödik (mint egy puding). Vedd le a tűzről, és hagyd teljesen kihűlni.
- 4
Habosítás: Verd fel a hideg tejszínt kemény habbá.
- 5
Összeállítás: A kihűlt citromos krémet óvatosan, egy spatula segítségével forgasd bele a tejszínhabba. Vigyázz, ne törd össze a habot, hogy könnyű maradjon!
- 6
Hűtés: Adagold poharakba, reszelt citrom és narancshéjjal hintsd meg, rakj hozzá csokis kekszet s tedd a hűtőbe legalább 1-2 órára.
Hozzászólások (0)