Házi pesztó recept

A pesztós csirkemellhez készült házi pesztó. Ildi receptje alapján.

Hozzávalók

• 1 db bazsalikom növény levelei
• 1-2 nagy gerezd fokhagyma
• 1 ek fenyőmag
• 2 púpozott ek parmezán
• 1-1,5 dl olívaolaj

Elkészítés

1. A bazsalikom leveleit egy aprítóba szedjük.
2. A fokhagymár megtisztítjuk, és hozzáadjuk. Illetve kezdetnek az olívaolajból is 1 dl-t hozzáadunk, a többit majd a végén, ha az állaga megkívánja.
3. Hozzáadjuk a parmezánt is, és az aprítóban összedaráljuk, hogy pesztó állaga legyen.
4. Szükség esetén adhatunk hozzá több olívaolajat, és azzal is összeturmixoljuk.
5. Ha megfelelő az állag, el is készült a pesztó.

Kapcsolódó receptek

• Guacamole (avokádókrém) recept
• Sárgabarackos málnadzsem recept
• Banános-mákos kölespuding recept
• Bazsalikom pesto Thermomixben recept
• Friss paradicsomos salsa recept
• Házi Nutella recept

Több recept a Lefőzlek.hu-n