Húsvéti töltött tojás recept (Kaszinótojás)
Varga GáborKiváló, pikáns étvágykeltő előétel! A húsvéti menü elengedhetetlen darabja! Egyszerű, gyors, finom! Próbálja ki Ön is!
30 perc 3 adagra
Hozzávalók
- 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 13 g vaj
- 2 csipet só
- fehérbors (őrölt)
- 10 g mustár
- 20 g torma
Elkészítés
- A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük kb 20 perc alatt. Mikor megfőttek, hideg vízbe tesszük őket, majd leszedjük a héjukat.
- Félbevágjuk a tojásokat, a tojássárgákat egy tálba kiszedjük.
- A tojássárgákhoz adjuk a vajat, sót, borsot.
- Hozzáadjuk a tormát, mustárt, és simára keverjük egy villával, vagy géppel.
- Csillagcsöves habzsákkal visszatöltjük a krémet a félbevágott tojásokba.
- Petrezselyemmel díszítjük.
