Mónika-Wrap" (Kenyérmentes Gourmet Tekercs)
Gyurászné MónikaTitkos összetevő: A "dupla fal" technika és a házi fűszeres krém.
10 perc 2 adag
Hozzávalók
- 4 nagy, egész levél jégsaláta (Válaszd a legkülső, de ép leveleket!)
- 150 g csirkemellsonka (vékonyra szeletelve)
- 4 szelet emmentáli sajt (a karakteres íz miatt)
- titkos Krém": 3 evőkanál sovány túró + 1 evőkanál natúr joghurt + 1 teáskanál mustár + friss kapor vagy metélőhagyma.
- roppanós extra: Fél kaliforniai paprika vékony csíkokra vágva Sárga- piros).
Elkészítés
- A Levelek Előkészítése (A trükk!): Ne csak simán töltsd meg! A jégsaláta levelének a közepén van egy vastag, fehér ér. Ezt egy klopfolóval vagy egy kanál hátával óvatosan törd meg, hogy a levél lapos legyen és könnyen tekeredjen, de ne szakadjon el. Tegyél egymásra két levelet úgy, hogy fedjék egymást. Így nem fog szétesni evés közben, és jó tartása lesz.
- A túrót,a joghurtot, és a kaprot tedd egy tálba majd keverd össze.
- A kaliforniai paprikát, mosd meg vágd vékony csíkokra.
- Rétegezés: Alulra kend a fűszeres túrókrémet (ez fogja össze az egészet). Erre jön a sonka, majd rá az Emmentáli szeletelt sajt. A közepére fektesd a paprikacsíkokat.
- A Tekerés (Mint a burritót): A levél két szélét hajtsd be egy kicsit, majd alulról indulva tekerd fel szorosan.
- Tálald fe, csomagodl sütőpapírba vagy alufóliába, kösd át masnival. Ha kész, vágd ketté srégen, és már kész is a Szentesi Gourmet Reggeli vagy akár Vacsora! 🌯
