Paradicsomos gnocchi leves darált hússal👌
SSSándor Roland (Mr. Soup)Ha valami olaszosat ennél bátran készítsd el ezt a 30 perces fűszeres levest, ami akár egy teljes értékű könnyedebb vacsora is lehet, de egy laza ebédnek is kiváló. A gnocchi levesbetétként is isteni fogás, gyorsan elkészül nagyon finom izgalmassá dússá teszi az ételt! Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :) #aranykoteny23
Hozzávalók
- 3 evőkanálolívaolaj
- 1 fejvöröshagyma, finomra aprítva
- 3 gerezdfokhagyma, nagyon apróra vágva
- 500 gdarált sertéscomb
- 400 gcukkini, kockákra vágva
- 500 ggnocchi
- 500 gparadicsompüré
- 100 gtrappista sajt, lereszelve
- 1600 mlzöldség alaplé
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintoregánó
- ízlés szerintrozmaring
- ízlés szerintmajoránna
- 1 csokorpetrezselyemzöld, finomra aprítva
Elkészítés
- 1
Felforósított olajon a hagymát üvegesre hevítem, a fokhagymával átforgatom.
- 2
Magas hőfokon a hagymához adom a darált húst, megdinsztelem, közben fűszerezem. A cukkinit hozzákeverve 3 percig párolom, paradicsompürével átforgatom.
- 3
A zöldség alaplével felengedem, felforralom. A hőfokot alacsonyra veszem. További 5 perc főzés után óvatosan a leveshez adom a gnocchit.
- 4
A gnocchit 2 perc alatt a levessel készre főzöm, tüzet elzárom. Petrezselyemzölddel meghintem.
- 5
Tűzforrón tálalom, tetejére reszelt sajtot és petrezselyemzöldet szórok.
- 6
Jó étvágyat kívánok! :)
Hozzászólások (0)