Paradicsomos - húsgombóc

Próba verzióként.. Lázár Chef netes YouTube videójából.

Hozzávalók

• 800 g sertés darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csomag petrezselyemzöld
• 250 g spagetti tészta
• 500 g sürìtett paradicsom
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• ízlés szerint cukor

Elkészítés

1. Elsőként finomra vágjuk a vöröshagymát, apróra aprítjuk a petrezselyemzöldet. Egy nagyobb serpenyőbe középre rakjuk a spagetti tésztát, egyik felére halmozzuk a vöröshagymát, a petrezselyemzöldet, a másik oldalra kerül, a durvára vágott fokhagyma majd a paradicsomszósz.
2. A darált húsból egyforma gombócokat formálunk és az előzőekhez rakosgatjuk. Ízlés szerint sózzuk - borsozzuk, hozzáadjuk az olívaolajat cukorral ízesítjük, annyi vízzel felejtjük hogy a gombócokat félig ellepje.
3. Fedő alatt hagyjuk főni, kb. 10 - perc elteltével levesszük a fedőt és óvatosan megkavarjuk (hogy ne ragadjon) össze végül az összes összetevővel készre főzzük.
4. Reszelt sajttal vagy anélkül tálaljuk. Krémes szaftos és ráadásul ez mind egy edényben készül! Jó étvágyat kívánok! 😊

Kapcsolódó receptek

• A halász pitéje - Fisherman's pie recept
• A tökéletes francia omlett recept
• A tökéletes grízgaluska recept
• Alap rizottó recept
• Almás-tejszínes rakott csirkemell recept
• Amerikai palacsinta recept

Több recept a Lefőzlek.hu-n