Paradicsomos - húsgombóc
GMGyurászné MónikaPróba verzióként.. Lázár Chef netes YouTube videójából.
Hozzávalók
- 800 gsertés darált hús
- 1 fejvöröshagyma
- 1 csomagpetrezselyemzöld
- 250 gspagetti tészta
- 500 gsürìtett paradicsom
- 5 gerezdfokhagyma
- 2 ekolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintcukor
Elkészítés
- 1
Elsőként finomra vágjuk a vöröshagymát, apróra aprítjuk a petrezselyemzöldet. Egy nagyobb serpenyőbe középre rakjuk a spagetti tésztát, egyik felére halmozzuk a vöröshagymát, a petrezselyemzöldet, a másik oldalra kerül, a durvára vágott fokhagyma majd a paradicsomszósz.
- 2
A darált húsból egyforma gombócokat formálunk és az előzőekhez rakosgatjuk. Ízlés szerint sózzuk - borsozzuk, hozzáadjuk az olívaolajat cukorral ízesítjük, annyi vízzel felejtjük hogy a gombócokat félig ellepje.
- 3
Fedő alatt hagyjuk főni, kb. 10 - perc elteltével levesszük a fedőt és óvatosan megkavarjuk (hogy ne ragadjon) össze végül az összes összetevővel készre főzzük.
- 4
Reszelt sajttal vagy anélkül tálaljuk. Krémes szaftos és ráadásul ez mind egy edényben készül! Jó étvágyat kívánok! 😊
Hozzászólások (0)