Penne tészta darált hússal és zöldségekkel
Gyurászné MónikaA húsos penne paradicsomszószban, egy igazi klasszikus,amit sokan szeretnek mert egyszerre laktató, egyszerű és ízletes. Egy gyors hétköznapi vacsorának is remek választásnak tartom. És ha kicsit egészségesebbre, szeretnéd, készítheted teljes kiörlésű tésztával vagy darált pulyka hússal is.
60 perc 4 főre
Hozzávalók
- 2 db vöröshagyma
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 2 evőkanál étolaj
- 600 g darált hús
- Ízlés szerint só
- Ízlés szerint őrölt feketebors
- Ízlés szerint fokhagyma garantálum
- Ízlés szerint oregano
- 150 ml paradicsom pasta
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 50 ml alaplé
- 400 g penne tészta
- Tálaláshoz 1 csokor friss petrezselyem 50 g reszelt sajt
- Egytálétel
Elkészítés
- A vöröshagymát és a paprikát üvegesre pirítjuk az olajon.
- Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk.
- Sóval az őrölt feketeborssal, fokhagymát garantálummal,oreganovalzesítjük.
- Beletesszük a paradicsompürét ,sűrített paradicsomot.
- Felöntjük,az alaplével puhára főzzük a húst.
- Hozzáadjuk, a penne tésztát,( néha belekeverve) készre főzzük a tésztát.
- Friss, petrezselyemmel és reszelt sajttal, összemelegitve tálaljuk.
