Piskóta nutellás mascarpone krémmel és málnával recept
IldikóVan az úgy, hogy egy átlagos, borongós hétfő estét csak egy ilyen csodás édesség dob fel. Egyszerű elkészíteni, látványos és persze nem mentes az extra kalóriáktól, de minden falatot megér az ízélmény A gyerek (is) imádják, Panni lányom nagy kedvence
70 perc 8 adag
Hozzávalók
- A piskóta tésztához
- 6 evőkanál liszt
- 6 evőkanál kristálycukor
- 1 csipet só
- 6 db tojás
- A nutellás mascarpone krémhez
- 250 gr mascarpone krém
- 250 gr nutella
- 200 gr friss málna a piskóta tetejére
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk.
- A sárgáját habosra keverjük a kristálycukorral.
- A tojásfehérjét felverjük gépi habverővel.
- Egy csipet sót adunk a masszához. A cukros tojássárgáját óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjébe.
- Fokozatosan hozzákeverjük a lisztet és finom mozdulatokkal összedolgozzuk a kész piskótatésztát.
- Kivajazott formába töltjük a tésztát. 15 percig sütjük légkeverés nélkül 180 C fokon.
- Amíg kihűl a piskótánk, addig elkészítjük a krémet. A nutellába egyszerűen beleforgatjuk a mascarpone krémet.
- A piskóta tetejét megkenjük a krémmel és friss málna szemekkel díszítjük a tetejét. Tálalás előtt jól kihűtjük, hogy megszilárduljon a krém. Jó étvágyat hozzá
