Ropogós mexikói marhaburger
Varga GáborKislányom találta ezt a receptet a Pinteresen, azóta imádjuk. Ízletes, egészséges főtt étel percek alatt!
10 perc 5 darabra
Hozzávalók
- 300 g darált marhahús
- 0,5 teáskanál taco fűszerkeverék
- 5 db 8 cm átmérőjű tortilla
- 125 g reszelt mozzarella
- A tálaláshoz:
- bármilyen saláta
Elkészítés
- A darált marhahúst alaposan átgyurjuk a taco fűszerkeverékkel, majd kb. 60 grammos golyókat mérünk ki.
- A golyókat egyenként készítjük el egy nagy teflonos serpenyőben, közepes hon. Először beletesszük a serpenyőbe az egyik húsgolyót, majd a forró serpenyőben olyan laposra nyomkodjuk, amilyenre csak tudjuk.
- Oldalanként kb. 2 perc alatt jól átsütjük a húst.
- Mellé tesszük a tortillát a serpenyőbe, és megszórjuk reszelt mozzarellával.
- Mikor pár másodperc múlva elkezd olvadni a sajt a tortillán, az egyik felére beletesszük a húst.
- Majd összezárjuk a tortillát, és mindkét oldalát melegítjük, amíg kicsit megpirul.
- Az elkészült tortillákat bármilyen salátával tálalhatjuk frissen, forrón.
