Sárgadinnye krémleves recept
Varga GáborNyáron el sem képzelhetünk kellemesebbet egy jól behűtött gyümölcslevesnél. Manapság divat főzni a gyümölcsleveseket, de én ezt sohasem teszem, hiszen attól minden vitamintartalmát elveszíti a gyümölcs! Ez egy igazán frissítő sárgadinnye leves recept, de az egy óra hűtőben pihentetést ne hagyd el a végéről! ;)
70 perc 4 adagra
Hozzávalók
- 1 db sárgadinnye
- 0.5 db kígyóuborka (kb. 250g / uborka)
- 3 evőkanál joghurt - natúr
- 10 db mentalevél
- 1 nagy csipet fehérbors (őrölt)
- 1 csipet szerecsendió (őrölt)
- 1 csipet szegfűszeg (őrölt)
- 1 nagy csipet só
- Opcionális
- porcukor
Elkészítés
- A sárgadinnyét félbevágjuk, kikanalazzuk belőle a magokat.
- Egy nagy tálba kanalazzuk a sárgadinnye húsát.
- A kígyóuborkát meghámozzuk.
- Felkockázzuk, és a dinnyéhez adjuk.
- Hozzáadjuk a mentaleveleket, és a joghurtot.
- Hozzáadjuk a fűszereket is.
- Alaposan összeturmixoljuk. Majd kóstoljuk, és ha szükséges, adhatunk hozzá porcukrot ízlés szerint. Ezután 1 órára hűtőbe tesszük, hogy öszeérjenek az ízek benne.
- Egy óra elteltével hidegen tálaljuk, joghurtot csepegtetünk a tetejére. :)
