Thermomix eperkrémleves recept
Varga GáborIsmét egy klasszikus hazai ízt próbáltam előcsalogatni a Thermomixből. Ez is szuper lett!
35 perc + kihűtés 6 adagra
Hozzávalók
- 750 g eper (friss, vagy fagyasztott)
- 775 g 2,8%-os tej
- 150 g zsíros tejföl
- 0.5 tk vanília őrlemény
- 70-100 g kristálycukor
- 36 g vaníliás pudingpor
- 0,25 tk mézeskalács fűszerkeverék
- A tálaláshoz:
- friss eper
Elkészítés
- Az epret az keverőtálba tesszük és felöntjük tejjel.
- Hozzáadjuk a tejfölt is, valamint a vanília őrleményt.
- Hozzáadhatjuk a cukrot, vaníliás pudingport is.
- Végül pedig a mézeskalács fűszerkeveréket.
- Ha mirelit epret használunk, akkor egy melegítés programmal felolvasztjuk az epret.
- A következő lépésben, magas fordulaton összeturmixoljuk.
- Végül egy 10 perces sűrítő programmal készre főzzük a levest.
- Kihűlés után friss eperdarabokkal díszítjük.
