Vörös tonhal steak recept
Varga GáborMa este valami újra vágytunk. Tonhalat még nem készítettünk itthon. @ildi
40 perc 3 adagra
Hozzávalók
- 3 szelet vörös tonhal
- A marinádhoz:
- 4 evőkanál szójaszósz
- 1 nagy gerezd fokhagyma reszelve
- 1 evőkanál reszelt gyömbér
- 1 evőkanál édes chili szósz
- 1 db lime leve
- 1 evőkanál méz
- A tonhalszeletek tetejére:
- 3 csipet maldon só
- Köretnek:
- 3 db pak joy
- hasábburgonya
Elkészítés
- A marinád összes hozzávalóját egy tálba tesszük.
- Mindent...
- Ha benne van minden, jól összekeverjük.
- Jól beleforgatjuk a tonhal szeleteket és 15-20 percig állni hagyjuk a marinádban.
- Közepes hőmérsékletre előmelegített serpenyőben oldalanként 2-3 percig sütjük. A tonhalat nem szabad átsütni!
- Ha kész, a köretekkel tálaljuk, Maldon sóval ízesítjük.