Egyszerű tejszínes-kukoricás csirkés penne recept

Luca kislányom ízlésvilágának keretein belül szinte lehetetlen valami újjal előrukkolni. Ez sikeresen teljesített.

Hozzávalók

• 2 ek étolaj
• 180 g csirkemell
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 200 ml főzőtejszín
• 170 g száraz penne tészta
• 140 g kukorica (befőtt)
• ízlés szerint só
• ízlés szerint örölt fehérbors

Elkészítés

1. A tésztát feltesszük főni. Nekem 15 perces durum penném volt itthon.
2. A csirkemellet vékonyra felcsíkozzuk.
3. A vöröshagymát finomra kockázzuk. A fokhagymát is előkészítjük.
4. A hagymákat kevés olajon üvegesre pirítjuk.
5. Ha a hagyma megpirult, rátesszük a csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, majd szép pirosra pirítjuk a csirkemell csíkokat.
6. Ha a csirkemell szépen átsült, jöhet a kukorica. Ismét lehet kicsit sózni, borsozni, és kicsit átpirítani a kukoricát is, hogy jobb íze legyen.
7. Közben kifőtt a penne, így leszűrtem, és kicsit félretettem.
8. Közben ha a kukorica is kicsit megpirult, mehet hozzá a tejszín is.
9. Ha a tejszín besűrűsödött, és szép szósz lett belőle, mehet hozzá a kifőtt tészta, összeforgatjuk, és tálaljuk is.
10. Jó étvágyat!

Több recept a Lefőzlek.hu-n