Görög saláta recept (Horiatiki) recept
Varga GáborA görög saláta (Horiatiki) a legnépszerűbb saláták egyike. Ízvilága jellegzetes, és nagyon gazdag. Ez pedig egy eredeti görög saláta recept! :) Egyediségét a fetasajt, és az oregánó kölcsönzi. Megéri elkészíteni! :)
200 perc 3 adaghoz
Hozzávalók
- A salátához
- 2 db paradicsom
- 1 fej lilahagyma
- 100 g kígyóuborka
- 10 szem olívabogyó (fekete, magozott)
- 10 szem olívabogyó (zöld, magozott)
- 150 g feta sajt
- Az öntethez
- 4 evőkanál olívaolaj - extra szűz
- 1 teáskanál citromlé
- 1 púpozott teáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
Elkészítés
- A citromlevet, olívaolajat, morzsolt oregánót összekeverjük egy csészében, és hagyjuk egy órát pihenni, hogy az ízek összeálljanak.
- A paradicsomot, uborkát, hagymát cikkekre aprítjuk, az olívabogyókat kimagozzuk, felezzük, végül a fetát kb. 5*5 mm-es kockákra vágjuk.
- Egy tálba tesszük az összetevőket, meglocsoljuk az öntettel, és óvatosan - hogy ne törjön össze a saláta - kezünkkel összekeverjük. Két órán át érleljük a salátát a hűtőben.
- A kész salátát igény szerint kétszersülttel, vagy pirítóssal is fogyaszthatjuk.
