Libatepertő recept
Szuper karácsonyi liba, vagy kacsatepertő.
Varga Gábor receptje
Hozzávalók
Adagok:
1x
Tápérték / adag
Tápérték adatok betöltése…
Költség
Áradatok betöltése…
Elkészítés
Fotók
- 1
Felkockázzuk a bőrös hájat kb. 3x3 cm-es kockákra.
- 2
Kis lángon kiolvasztjuk a zsírját. Lassan, nehogy leégjen!
- 3
A hagymákat megtisztítjuk, de egészben hagyjuk.
- 4
Kb. 25 perc után beletesszük a fokhagymákat, és a vöröshagymákat.
- 5
Egy órával a főzés megkezdése után így néz ki...
- 6
Nálam 1 óra, és 40 perc alatt lett kész a tepertő. Ekkor egy szűrővel kiszedjük a tepertőt, és a hagymákat.
- 7
Ezzel el is készült a mennyei tepertő. A hátramaradt zsírt természetesen átszűrjük, és kihűtjük további konyhai felhasználásra.
Konyhatechnika
Közzétéve: 2026. március 30.
Kapcsolódó receptek
Krémes - fokhagymás cukkinitekercs ropogós hagymával ( Keto - barát vacsora)
35 perc · 2 adag
Nyári "Zsivány" Tarja Zöldségágyon, Sajtos- Szalonnás Koronával
105 perc · 6 adag
Penne tészta darált hússal és zöldségekkel
60 perc · 4 főre
Húsvéti kötözött sonka főzése recept
300 perc + 1 éjszaka · 1 sonkára
Tradicionális gulyásleves recept
150 perc · 6 adagra
Hízott kacsamáj, vagy libamáj zsírjában recept
70 perc · 1 db májhoz
0 hozzászólás