Prémium Diétás Caprese Szendvics – Mónika-módra
Gyurászné MónikaAmikor a diéta nem lemondás, hanem művészet.” Ez a szendvics bizonyítja, hogy kevés, de minőségi alapanyagból, odafigyeléssel (és a titkos körömlakk-módszerrel) éttermi szintű reggelit vagy vacsorát varázsolhatunk. Egyszerűen csak kenyjük meg a kenyeret pestóval - de csak vékonyan, lányok, mint a kedvenc körömlakkotokat!" 😃Ha tényleg odafigyelsz a vonalaidra, akkor a "lelki diétát" cseréljük le egy valódi, alakbarát verzióra.
25 perc 2 főre
Hozzávalók
- 2 szelet teljes kiőrlésű vagy magvas kenyér (a rostok és a lassú felszívódás miatt).
- 1 teáskanál bazsalikomos pesto (az intenzív olaszos ízért).
- 1 nagy marék friss bébispenót (a bazsalikomlevél méltó helyettese).
- 1 közepes, érett paradicsom (vékonyra karikázva).
- 1 csomag light mozzarella golyó (vagy szeletelt light mozzarella).
- ízlés szerint: Fűszerek: Só, durvára őrölt bors, szárított mediterrán fűszerkeverék.
- a titkos fegyver: Pár csepp olívaolaj a kenyér külsejére (a „körömlakk-módszerrel” kenve!).
Elkészítés
- Az alapozás: A kenyérszeletek belső felét vékonyan kend meg a pestóval.
- Rétegezés (A stabil tartás titka): Helyezd a bébispenótot az alsó szeletre.
- Jöhetnek rá a paradicsomkarikák.Végül pakold rá a light mozzarella golyókat/szeleteket.
- Séf tipp: Szórd meg a sajt tetejét egy kis borssal és szárított fűszerrel!
- Zárás és „lakkozás”: Tedd rá a másik szelet kenyeret. A kenyér külső felét (ami a sütővel érintkezik) kend át egy leheletnyi olajjal vagy olajspray-vel – ettől lesz olyan elképesztően aranybarna és ropogós, mint a fotón!Sütés: Helyezd kontaktgrillbe vagy egy forró serpenyőbe. Süsd addig, amíg a sajt lágyan el nem kezd olvadni, a kenyér pedig ropogósra nem pirul.
- A pesto és a spenót együttese pótolja a friss bazsalikomot, a light sajt pedig megadja a krémességet bűntudat nélkül.Készítsétek el, fotózzátok, és élvezzétek az ízeket! 💪💁♀️✨
