🧀Gyors sajtos pogácsa - 1 hajtással

Új tűzhely = kötelező pogácsa avatás.🙂

Hozzávalók

• A tésztához:
• 500 g finomliszt
• 250 g (hideg) margarin vagy vaj
• 25 g friss élesztő vagy (7 g szárított)
• 150 ml langyos tej
• 1 teáskanál kristálycukor
• 2 teáskanál só
• 1 db tojás
• 100 g reszelt sajt a (tésztába)
• A tetejére:
• 2 db tojássárgája
• reszelt sajt

Elkészítés

1. A langyos tejben, elkeverjük a cukorot, belemorzsoljuk az élesztőt,felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, majd elmorzsoljuk benne a hideg vajat.
2. Hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojást, a reszelt sajtot.
3. Gyors mozdulatokkal, puha tésztát gyurunk. Letakarva, 30 - percet pihentetjük.
4. Lisztezett felületen, (téglalap) alakúra kinyújtjuk a tésztát alsó felét hajtsuk fel, a tészta felső felét hajtsuk rá, mintha könyvet csuknák össze. Takarjuk le, pihentetjük 10 - percig (ez nagyon fontos)
5. Újra kinyújtjuk,pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.
6. Tetejét megkenjük tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal.
7. 180 fokra - előmelegített sütőben 15 - 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük. 😊 Visszatérés, garantált sikerélmény! 😄😍

Kapcsolódó receptek

• Cukkini tócsni, vagy fasírt recept
• Grillezett parmezános kukorica recept
• Grillezett zöld spárga recept
• Guacamole melegszendvics recept
• Gyors tartármártás (2perc alatt)
• Habkönnyű burgonyás pogácsa recept

Több recept a Lefőzlek.hu-n